Репчатый лук…кто его не знает? Этот овощ семейства луковых известный всем. Это одна из первых культур, которую научились выращивать наши предки. Лук сейчас считается одним из самых важных овощей, без которого сложно представить любую кухню. Его употребляют как в сыром, так и в жаренном и тушенном виде. Это отличная приправа к супу, гарниру или мясу. Широкое применение нашел лук и в консервировании. Множество соусов не обходятся именно без лука, пряности часто имеют в основе именно этот сушеный овощ. Что немаловажно:
- после температурной обработки этот овощ не теряет своих полезных свойств;
- в пищу употребляют полностью весь овощ – и луковицу, и листья.
Посадка и выращивание этого овоща набирает популярность не только благодаря вкусовым качествам, но и целебным свойствам. Например, еще в Древней Греции его применяли как лекарство от ревматизма, древние римляне добавляли репчатый лук в ежедневный рацион своих воинов.
Мало кто знает, но лук можно применять и в косметологии. Например, луковые смеси ускоряют рост волос и укрепляют корни. Как видим, выращивание этой культуры может стать универсальным решением многих задач – кулинарных, лечебных и косметологических.
Содержание
Выращивание и уход за луком: делаем все правильно
Лук считается относительно холодостойким растением. Семена могут прорастать уже при температуре 5-6 градусов. Первые всходы стойко вынесут весенние заморозки. Сначала луковица требует достаточно влаги для роста, а после укрепление наоборот – повышенная влажность почвы негативно сказывается на урожае.
Для выращивания всеми любимого лука стоит выбрать участок с высоким содержанием органики. Сначала почву перекапывают и удобряют минеральными веществами (суперфосфат и калий). Выращивание репчатого лука проводится несколькими способами: посадкой семян или уже готовых луковиц. Разберем эти варианты более подробно.
Посадка лука семенами
Такой метод выращивания используется в основном для получения урожая сладких и полусладких сортов. Высаживают семена ранней весной, после того, как сходит снег. Маленькие черные зернышки лука предварительно необходимо замочить водой и тщательно просушить, чтобы семена «сыпались». Глубина траншей – 1,5-2 см, расстояние между рядами – 15-20 см. Для получения лучшего результат рекомендуют почву мульчировать с помощью небольшого слоя перегноя. Когда появятся первые всходы, необходимо их проредить, оставляя расстояние в 2-3 см. Позже его нужно увеличить до 6-8 см. Через 2 месяца можно получить первый урожай лука. Летом часто употребляют в пищу только зеленую часть – «перья».
Посадка луковицами
Более распространённым вариантом выращивания лука является метод высадки небольшими луковицами (севок). Высаживают его в середине апреля, когда земля уже отогрелась от заморозков. Проделываются борозды глубиной 7-10 см. расстояние между рядами – 25-30 см. Посаженная таким образом луковица прорастает быстрее, и она более устойчива к переменам погоды. Для посадки отбирают севок диаметром 1-2 см. Расстояние между луковицами должно быть 8-10 см. При таком методе выращивание прореживать всходы нет необходимости, поэтому и сразу высаживают на оптимальном расстоянии.
Уход за репчатым луком
Лук является не слишком требовательным растением, но некоторые моменты все же стоит учитывать. Прежде всего, он нуждается в регулярной прополке. В первой половине вегетативного периода этот овощ необходимо поливать, чтобы луковица росла и набиралась полезных веществ. Потом избыток влаги мешает созреванию лука. Важный момент в выращивании именно этого овоща – это стрелкование. Лук начинает цвести и пускать стрелки на семена. Их нужно удалять, чтобы все силы растения шли на рост луковицы, а не стрелок.
Во время ухода рекомендуют подкармливать для получения лучшего урожая. Делать это можно с помощью минеральных удобрений.
Собираем урожай
Уход за луком заключается не только в его правильном выращивании, но и его уборке с грядки. Период сбора урожая зависит от температурного характера лета и сорта овоща. Если листья лука уже «легли» и начинают сохнуть и желтеть – пора собирать плоды своего труда. Если лук был посажен не слишком глубоко – его можно просто выдернуть из земли. Но часто бывает так, что из-за чрезмерной дождевой влаги почва становится твердой, и выдернуть луковицу не так просто. Чтобы е повредить лук, его стоит подкопать лопатой. Не стоит сразу убирать урожай в погреб. Дайте ему немного обсохнуть на свежем воздухе. Ботва при этом срезается. Важно, чтобы лук хранился в хорошо проветриваемом месте, куда не проберутся сильные морозы. При правильном уходе лук сохраняется до нового урожая.
- Когда сажать лук севок весной в открытый грунт: Лунный календарь на 2025 год
- Посев лука Эксибишен на рассаду в 2025 году по лунному календарю
- Посадка лука порей на рассаду: Лунный календарь 2025 года
- Благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2025 году: сроки
- Благоприятные дни для посадки лука в 2025 году: когда сажать, выращивание и уход
Полезные статьи для огородника:
-
Лучшие сорта перцев на 2025 год: самые вкусные и урожайные -
Красные листья на клубнике: причина, чем лечить, лучшие средства -
Посадка капусты на рассаду в 2025 году по лунному календарю -
Лучшие сорта баклажанов на 2025 год: самые урожайные, вкусные, для теплиц и открытого грунта -
Какие цветы нужно сеять в марте 2025 года: однолетние и многолетние, сроки посева -
Как избавиться от тли на перце: самые эффективные средства -
Варенье из кизила на зиму: простые рецепты -
Что сеять в марте на рассаду в 2025 году -
Как правильно укрыть виноград на зиму: способы, простые и доступные методы -
Проращивание картофеля перед посадкой: сроки, способы
-
Как стать агрономом-озеленителем: профессия, в которой оживает земля -
4 идеи, если нет финансов построить дом на даче -
Применение электропогрузчиков в сельском хозяйстве: как фермеры ускоряют сбор урожая -
Как обеспечить стабильный полив на даче: от бочек до автономной скважины -
Деревянные беседки: какой материал лучше – брус или бревно? -
Домофон в частном доме: комфорт и безопасность за забором -
10 лучших сортов колоновидных персиков в 2025 году -
Бактериальный ожог сои: симптомы и методы борьбы -
Эффективное использование минитракторов на даче: что можно автоматизировать? -
Зеленые томаты в теплице: распознаем причины и ускоряем созревание