Тыква – это бахчевая культура, к которой давно привыкли и полюбили за множество полезных свойств и универсальность в кулинарии. Интересно, что ее родина – Южная Америка. Современные сорта тыквы позволяют выращивать плоды самых разных форм: круглые, овальные, сплющенные, декоративные. В зависимости от вида тыква может обладать разными оттенками начиная от светло-желтого и заканчивая ярко-рыжим цветом. […]
Патиссон известный в народе также как тарельчатая тыква. И правда, по форме он напоминает тарелочку с оборкой, а на цвет и даже на вкус – что-то среднее между тыквой и кабачком. Изящные «тыквенные» снежинки употребляют в пищу так же, как и кабачки – в сыром, варенном, жаренном, тушенном и консервированном виде. Если сорт позволяет срывать […]
Огурец – всеми любимый, известный овощ. Он настолько вошел в наше привычное питание, что информация о его родине приводит в изумление. Это гость из Индии, старожил, которому насчитывается более 6 тысяч лет. Выращивание огурца в наших широтах стало популярным после его появления в странах Европы. Овощ относится к однолетним травянистым растениям, из рода Тыквенных. Огурец […]
Дыня…только услышишь это слово, и сразу чувствуется ее медовый аромат. Дыня – любимое летнее лакомство: сочное, сладкое, насыщенное. Это бахчевая культура, которая растет круглой или овальной, дозревает в середине и конце лета и за биологической классификацией является ложной ягодой. Оттенки этого «фрукта» могут быть самыми разнообразными: ярко-желтый; светло-коричневый; полосатый; бледно-желтый. Мякоть дыни обладает сочным вкусом […]
