Рубрика: Клубнеплоды

Люффа

Люффа – это интересное растение, которое не только употребляют в пищу, но и используют в быту. В народе она известна как мочалка собственного производства. Люффа относится к семейству Тыквенных. Ее внешний вид напоминает большой огурец. Она имеет цилиндрическую форму, длинная и темно-зеленая. Мякоть ее сухая и волокнистая, наполненная множеством семян. Их часто применяют для технических […]

Кабачок

Любимый многими кабачок – это родственник тыквы, без которого сложно представить лето. Сегодня ест множество сортов и разновидностей этого овоща – светло-зеленые, желтые, темно-зеленые и даже практически белые. Мякоть обладает сочным вкусом и приятным ароматом. Молодые кабачки можно употреблять в пищу даже с мелкими семечками. Этот овощ улучшает работу желудочно-кишечного тракта и способствует нормализации пищеварительных […]

Топинамбур

О топинамбуре слышали далеко не все, что уж говорить о том, чтобы пробовать или выращивать. Тем не менее, этот корнеплод довольно вкусный и весьма полезный. Многие вещества, витамины и аминокислоты, содержащиеся в топинамбуре, не вырабатываются организмом самостоятельно, поэтому стоит включить этот овощ в свой рацион и задуматься о его посадке на своем участке. Топинамбур известный […]

Настурция

Настурция – это популярное в наших широтах растение семейства Капуциновые. Окрас цветков может быть различным: начиная от желтого, абрикосового оттенка и заканчивая вишневыми и коричневыми цветами. Настурция цветет полумахровыми цветками 2-8 см в диаметре. Период цветения – с начала лета до первых недель осени. Её насыщенные зелено-оранжевые шары часто можно увидеть на клумбах и в […]

Картофель

Сложно представить человека з наших широт, который никогда не слышал о картофеле. Это самый популярный и порой востребованный овощ. Картофель – клубненосное растение, являющееся основным продуктом питания среди «огородных» даров. Полезные качества этого овоща заключаются в богатом содержании всех известных аминокислот, которые можно встретить в растениях. Картофельный крахмал снижает уровень холестерина в крови и положительно […]

Батат

Батат нередко сравнивают с «нашим» картофелем. Внешнее сходство действительно есть, но по количеству полезных веществ батат явно стоит на ступеньку выше. По вкусу батат похож на сладкую тыкву. Он содержит много белка и углевода, а также такие полезные вещества как: кальций, железо; фосфор. В медицине широко используют крахмал батата, который помогает лечить заболевания желудочно-кишечного тракта. […]

Артишок

Артишок – это довольно таки экзотическое растение для нас, но оно уже набирает популярность среди огородников, любящих эксперименты и что-то новое. Похож он на маленькую зеленую шишку и является теплолюбивым растением семейства сложноцветных. Употреблять в пищу артишоки очень полезно. В свежем виде этот зеленый «цветок» богат на: растительные белки; углеводы; витамины группы В, а также […]

error: