Хрен – растение, которое на протяжении многих веков является одним из особых продуктов на столе у заядлых любителей пряностей. Он относится к семейству Капустные, многолетнего вида. Прикорневая высота хрена может достигать от 50 до 150 см. Листья обладают сильным специфическим запахом. Самым ценным в растении является его корень – твердый, длинный плод белого цвета, внешне похож на морковь.
Несмотря на то, что сейчас легко приобрести заграничные пряности любых видов, огородники не отказываются от выращивания хрена. Секрет состоит в его полезных свойствах и уникальном составе. Растение содержит:
- клетчатку
- фитонциды
- макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь)
- аминокислоты
- эфирные масла
- Витамины В1, В2, В3, В6, Е
- Фолиевую кислоту
Удивительно, но по количеству витамина С хрен преобладает апельсины и лимоны в 5 раз. По содержанию аскорбиновой кислоты он ровен с черной смородиной. Отличный аналог для восполнения запасов витамина в организме, в частности, для осенне-зимнего периода.
Содержание
Полезные свойства
Хрен выгодно выращивать, потому что он легко заменит многие лекарственные препараты. Благодаря своим полезным свойствам, корнеплод используется при лечении простудных заболеваний. Тертый хрен известен как народное средство от кашля, которое способствует отхаркиванию и быстрому выздоровлению человека.
Сок корня оказывает положительное влияние при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, мочегонного пузыря, подагре, ревматизме. Имеет антибактериальные свойства.
Но стоит во всем знать меру. Обильное употребление хрена может привести к ожогу и раздражению слизистых стенок кишечника.
Посадка хрена
Размножение данного растения осуществляется несколькими способами:
- черенками,
- верхушечными почками корня,
- семенами.
Наиболее распространенной является технология выращивания хрена с помощью черенков. В качестве посадочного материала выступают отрезки из однолетнего корня растения длиной 25-30 см, диаметром – до 1 см. Перед самой посадкой черенки стоит очистить от спящих глазок, чтобы корень не ветвился.
Для посадки необходимо подготовить лунки, глубиной в 10 см и высаживать корни на расстоянии 50-60 см. Таким образом, корнеплоды не будут мешать друг другу. Высаживать черенки нужно под наклоном приблизительно в 45, что хрен имел возможность образовывать новые корни.
Хрен не боится заморозки и резкого снижения температуры. Начало и середина весны –самое подходящее время для его высадки.
Посадка верхушечными почками корня
Второй способ посадки хрена предполагает срез верхушечных почек с корня хрена. Вначале следует их просушить. Далее срезы высаживают в подготовленную емкость с землей. После появления ростков молодые растения следует рассадить в отдельные горшки. Когда стебли хрена окрепнуть, их необходимо перенести в открытый грунт.
Посадка семенами
Для этого способа посадки хрена, семена растения необходимо посадить в ящик с влажным песком и поставить в затемненное прохладное место, например подвал. Когда прорастут ростки их можно высаживать в открытый грунт, придерживаясь тех же правил, что и при высаживании черенками.
Особенности выращивания
Хрен относится к растениям, неприхотливым в выращивании и нетребовательным в уходе. Он растет на любой почве. Но для формирования массивных корней посадку следует произвести на суглинистых или супесчаных грунтах.
Глинистая почва уступает по своему качеству и не подходит для растения, ведь оказывает негативное влияние на вкусовые качества хрена. К тому же, собирать урожай будет достаточно сложно из-за уплотненной структуры, вязкости данного вида почвы.
Для выращивания хрена необходимо выбрать полузатененные земельные участки. Он не любит яркие солнечные лучи, предпочитает в меру влажное пространство. Благоприятный температурный режим для его роста составляет 17—20 °С.
Уход за хреном
Бытует мнение, что хрен не нуждается в дополнительном уходе. Но это совсем не так. Для того чтобы получить вкусные, массивные корнеплоды рекомендовано придерживаться нескольких правил по уходу.
- Полив. Регулярное увлажнение почвы способствует росту растения и улучшает вкусовые качества корнеплода. Поливать стоит из расчета 10-20 л воды на 1 м. В свою очередь, переизбыток влаги может вызвать противоположный эффект, и как результат – гниение корневой системы.
- Подкормка удобрениями. Уход за хреном предусматривает обогащение почвы органическими удобрениями – навозом или компостом.
- Профилактика против болезней. Хрен податливый к воздействию таких вредителей как капустная совка, моль, репная белянка. Во избежание негативных последствий, уход за растением предполагает систематическую обработку листьев золой.
- Когда сеять свеклу в 2025 году? Посадка на рассаду и в открытый грунт с учетом лунных фаз
- Посадка моркови весной 2025 года в открытый грунт по лунному календарю
- Когда сеять морковь в открытый грунт в 2025 году: сроки, благоприятные дни
- Посев редиса в 2025 году: когда сажать, сроки, благоприятные дни
- Когда сажать редьку в 2025 году по лунному календарю: благоприятные дни
Полезные статьи для огородника:
-
Виды базилика и его сорта с разным ароматом -
Благоприятные дни для посадки лука в 2025 году: когда сажать -
Когда сажать фасоль в 2025 году в открытый грунт семенами: сроки, уход -
Посев капусты в 2025 году по лунному календарю: сроки, благоприятные дни -
Посадка дельфиниума на рассаду в 2025 году: когда сеять, сроки, благоприятные дни -
Когда убирать тыкву с грядки на хранение: сроки -
Календарь посадок на 2025 год для Сибири -
Подкормка клубники осенью: лучшие средства, чем подкормить -
Турнепс: выращивание и уход в открытом грунте -
Посадка гелиотропа на рассаду в 2025 году: когда сеять, благоприятные дни
-
Как стать агрономом-озеленителем: профессия, в которой оживает земля -
4 идеи, если нет финансов построить дом на даче -
Применение электропогрузчиков в сельском хозяйстве: как фермеры ускоряют сбор урожая -
Как обеспечить стабильный полив на даче: от бочек до автономной скважины -
Деревянные беседки: какой материал лучше – брус или бревно? -
Домофон в частном доме: комфорт и безопасность за забором -
10 лучших сортов колоновидных персиков в 2025 году -
Бактериальный ожог сои: симптомы и методы борьбы -
Эффективное использование минитракторов на даче: что можно автоматизировать? -
Зеленые томаты в теплице: распознаем причины и ускоряем созревание