Хрен – растение, которое на протяжении многих веков является одним из особых продуктов на столе у заядлых любителей пряностей. Он относится к семейству Капустные, многолетнего вида. Прикорневая высота хрена может достигать от 50 до 150 см. Листья обладают сильным специфическим запахом. Самым ценным в растении является его корень – твердый, длинный плод белого цвета, внешне похож на морковь.
Несмотря на то, что сейчас легко приобрести заграничные пряности любых видов, огородники не отказываются от выращивания хрена. Секрет состоит в его полезных свойствах и уникальном составе. Растение содержит:
- клетчатку
- фитонциды
- макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь)
- аминокислоты
- эфирные масла
- Витамины В1, В2, В3, В6, Е
- Фолиевую кислоту
Удивительно, но по количеству витамина С хрен преобладает апельсины и лимоны в 5 раз. По содержанию аскорбиновой кислоты он ровен с черной смородиной. Отличный аналог для восполнения запасов витамина в организме, в частности, для осенне-зимнего периода.
Содержание
Полезные свойства
Хрен выгодно выращивать, потому что он легко заменит многие лекарственные препараты. Благодаря своим полезным свойствам, корнеплод используется при лечении простудных заболеваний. Тертый хрен известен как народное средство от кашля, которое способствует отхаркиванию и быстрому выздоровлению человека.
Сок корня оказывает положительное влияние при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, мочегонного пузыря, подагре, ревматизме. Имеет антибактериальные свойства.
Но стоит во всем знать меру. Обильное употребление хрена может привести к ожогу и раздражению слизистых стенок кишечника.
Посадка хрена
Размножение данного растения осуществляется несколькими способами:
- черенками,
- верхушечными почками корня,
- семенами.
Наиболее распространенной является технология выращивания хрена с помощью черенков. В качестве посадочного материала выступают отрезки из однолетнего корня растения длиной 25-30 см, диаметром – до 1 см. Перед самой посадкой черенки стоит очистить от спящих глазок, чтобы корень не ветвился.
Для посадки необходимо подготовить лунки, глубиной в 10 см и высаживать корни на расстоянии 50-60 см. Таким образом, корнеплоды не будут мешать друг другу. Высаживать черенки нужно под наклоном приблизительно в 45, что хрен имел возможность образовывать новые корни.
Хрен не боится заморозки и резкого снижения температуры. Начало и середина весны –самое подходящее время для его высадки.
Посадка верхушечными почками корня
Второй способ посадки хрена предполагает срез верхушечных почек с корня хрена. Вначале следует их просушить. Далее срезы высаживают в подготовленную емкость с землей. После появления ростков молодые растения следует рассадить в отдельные горшки. Когда стебли хрена окрепнуть, их необходимо перенести в открытый грунт.
Посадка семенами
Для этого способа посадки хрена, семена растения необходимо посадить в ящик с влажным песком и поставить в затемненное прохладное место, например подвал. Когда прорастут ростки их можно высаживать в открытый грунт, придерживаясь тех же правил, что и при высаживании черенками.
Особенности выращивания
Хрен относится к растениям, неприхотливым в выращивании и нетребовательным в уходе. Он растет на любой почве. Но для формирования массивных корней посадку следует произвести на суглинистых или супесчаных грунтах.
Глинистая почва уступает по своему качеству и не подходит для растения, ведь оказывает негативное влияние на вкусовые качества хрена. К тому же, собирать урожай будет достаточно сложно из-за уплотненной структуры, вязкости данного вида почвы.
Для выращивания хрена необходимо выбрать полузатененные земельные участки. Он не любит яркие солнечные лучи, предпочитает в меру влажное пространство. Благоприятный температурный режим для его роста составляет 17—20 °С.
Уход за хреном
Бытует мнение, что хрен не нуждается в дополнительном уходе. Но это совсем не так. Для того чтобы получить вкусные, массивные корнеплоды рекомендовано придерживаться нескольких правил по уходу.
- Полив. Регулярное увлажнение почвы способствует росту растения и улучшает вкусовые качества корнеплода. Поливать стоит из расчета 10-20 л воды на 1 м. В свою очередь, переизбыток влаги может вызвать противоположный эффект, и как результат – гниение корневой системы.
- Подкормка удобрениями. Уход за хреном предусматривает обогащение почвы органическими удобрениями – навозом или компостом.
- Профилактика против болезней. Хрен податливый к воздействию таких вредителей как капустная совка, моль, репная белянка. Во избежание негативных последствий, уход за растением предполагает систематическую обработку листьев золой.
- Когда сеять свеклу в 2024 году? Посадка на рассаду и в открытый грунт с учетом лунных фаз
- Посадка моркови весной 2024 года в открытый грунт по лунному календарю
- Когда сеять морковь в открытый грунт в 2024 году: сроки, благоприятные дни
- Посев редиса в 2024 году: когда сажать, сроки, благоприятные дни
- Когда сажать редьку в 2024 году по лунному календарю: благоприятные дни
Полезные статьи для огородника:
-
Посадка гладиолусов в 2024 году: сроки, благоприятные дни -
Посевной календарь садовода и огородника на 2024 год: таблица, благоприятные дни -
Посев моркови в открытый грунт весной 2024 года: когда сеять, уход -
Пересадка клубники на новое место: весной, летом, осенью, способы размножения, сроки -
Как украсить елку на Новый 2024 год: идеи для дома и дачи -
Какие цветы сеять на рассаду в феврале в 2024 году -
Благоприятные дни для посева моркови под зиму в 2024 году -
Лунный календарь на декабрь 2024 года для комнатных растений -
Горчица — посадка, выращивание, уход -
Посадка моркови под зиму: когда сеять, сроки, календарь
-
Загородный участок в Челябинске: рекомендации по выбору и покупке -
Использование бетона в ландшафтном дизайне: идеи и советы -
Фундамент для дачи: важность качественного бетона -
Когда сажать лук севок весной в открытый грунт: Лунный календарь на 2024 год -
Когда сеять свеклу в 2024 году? Посадка на рассаду и в открытый грунт с учетом лунных фаз -
Посев лука Эксибишен на рассаду в 2024 году по лунному календарю -
Когда сажать бархатцы на рассаду в 2024 году? -
Посадка капусты на рассаду в 2024 году по лунному календарю -
Посадочный календарь на март 2024 года садовода и огородника -
Посадка моркови весной 2024 года в открытый грунт по лунному календарю