На дачном участке всегда привлекает внимание красочный базилик — его разнообразие позволяет создать большой ассортимент пряностей. Цветовая и вкусовая гамма этого ароматного растения удивит многих.
Сорта базилика и их ароматы
Это растение отличается по цвету, аромату и вкусовым качествам. Не все порой даже знают, что определенный вид зелени — это базилик. Сорта и виды этой пряности действительно поражают своим разнообразием. Самые популярные сорта:
- Душистый. Такой базилик отличается крепким перечным ароматом и острым вкусом. Листья довольно крупные и сочные.
Камфарный. Отличие данного сорта — наличие небольших пушистых волосков на листьях, в которых содержится большое количество эфирных масел. - Анисовый. Обладает сладким пряным ароматом. Листья красновато-коричневые, небольшого размера.
- Дивный денек. Аромат похожий на анисовый. Куст в высоту достигает 40–50 см. На листьях есть маленькие лиловые прожилки.
- Коричный. Такой базилик, как понятно из названия, обладает характерным запахом, похожим на корицу. Такую пряность часто используют для приготовления десертов и холодных напитков.
- Карамельный. Пикантный сорт базилика, который придает блюдам интересный карамельный привкус. Растет средним кустом около 30 см в высоту.
- Арарат. Данный вид пряности часто относят к категории «лучшие сорта базилика». Пурпурно-фиолетовые цветки делают этот вид самым узнаваемым. Классический перечный аромат в комбинации с прохладным привкусом отлично подходит для большинства мясных и рыбных блюд.
- Ереванский. Высокий представитель базилика, растет до 60 см в высоту. Отличается тем, что не теряет своих вкусовых качеств после заморозки или сушки.
Если выбирать, какие лучшие сорта базилика для Подмосковья, стоит остановиться на классическом Арарате и Анисовом базилике. Это самые подходящие сорта базилика для средней полосы. Что касается более холодных регионов, здесь лучше выращивать пусть не такие экзотичные и необычные виды пряности, но те, которые приживутся и будут расти уверенно и плодовито.
Сорта базилика для Сибири — Ереванский, Застольный и Гвоздичный. Они отличаются стойкостью к резким перепадам температуры и выдержат сибирские морозы. Но для выращивания базилика в этом регионе все равно необходимо утеплять территорию посадки и создавать необходимые климатические условия.
На сегодняшний день разнообразие этой пряности позволяет выбрать именно, что будет благоухать любимым ароматом. Сорта базилика, фото которых удивляют красочными зелеными и фиолетовыми оттенками, сначала может ввести в растерянность — что выбрать. Но потом вы найдете именно ваш сорт любимой пряности.
Видео
- Когда убирать чеснок посаженный под зиму в 2024 году по лунному календарю: благоприятные дни
- Лучшие средства для подкормки чеснока: чем подкармливать, сроки
- Заморозка зелени на зиму в домашних условиях: как заморозить, полезные советы
- Посадка шпината в 2024 году: когда сеять, выращивание через рассаду, уход
- Посадка салата в 2024 году: сроки, когда сеять, благоприятные дни, уход
Полезные статьи для огородника:
-
Заготовки из слив на зиму: простые и самые лучшие рецепты приготовления -
Как сохранить урожай капусты зимой, чтобы она осталась свежей и сочной до весны -
Подкормка растений йодом: как готовить раствор, как подкармливать -
Приготовление компоста своими руками: как быстро и правильно сделать -
Рейтинг лучших средств от муравьев 2024 года: самые эффективные -
Посадка огурцов на рассаду и в теплицу в 2024 году по лунному календарю -
Благоприятные дни для посадки укропа в 2024 году -
Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2024 году: сроки уборки -
Посадка брюквы в 2024 году: сроки, выращивание и уход -
Лучшие сорта помидор на 2024 год: самые урожайные, вкусные, для открытого грунта и теплиц
-
Использование бетона в ландшафтном дизайне: идеи и советы -
Фундамент для дачи: важность качественного бетона -
Когда сажать лук севок весной в открытый грунт: Лунный календарь на 2024 год -
Когда сеять свеклу в 2024 году? Посадка на рассаду и в открытый грунт с учетом лунных фаз -
Посев лука Эксибишен на рассаду в 2024 году по лунному календарю -
Когда сажать бархатцы на рассаду в 2024 году? -
Посадка капусты на рассаду в 2024 году по лунному календарю -
Посадочный календарь на март 2024 года садовода и огородника -
Посадка моркови весной 2024 года в открытый грунт по лунному календарю -
Посадочный календарь на апрель 2024 год садовода и огородника