На дачном участке всегда привлекает внимание красочный базилик — его разнообразие позволяет создать большой ассортимент пряностей. Цветовая и вкусовая гамма этого ароматного растения удивит многих.
Сорта базилика и их ароматы
Это растение отличается по цвету, аромату и вкусовым качествам. Не все порой даже знают, что определенный вид зелени — это базилик. Сорта и виды этой пряности действительно поражают своим разнообразием. Самые популярные сорта:
- Душистый. Такой базилик отличается крепким перечным ароматом и острым вкусом. Листья довольно крупные и сочные.
Камфарный. Отличие данного сорта — наличие небольших пушистых волосков на листьях, в которых содержится большое количество эфирных масел. - Анисовый. Обладает сладким пряным ароматом. Листья красновато-коричневые, небольшого размера.
- Дивный денек. Аромат похожий на анисовый. Куст в высоту достигает 40–50 см. На листьях есть маленькие лиловые прожилки.
- Коричный. Такой базилик, как понятно из названия, обладает характерным запахом, похожим на корицу. Такую пряность часто используют для приготовления десертов и холодных напитков.
- Карамельный. Пикантный сорт базилика, который придает блюдам интересный карамельный привкус. Растет средним кустом около 30 см в высоту.
- Арарат. Данный вид пряности часто относят к категории «лучшие сорта базилика». Пурпурно-фиолетовые цветки делают этот вид самым узнаваемым. Классический перечный аромат в комбинации с прохладным привкусом отлично подходит для большинства мясных и рыбных блюд.
- Ереванский. Высокий представитель базилика, растет до 60 см в высоту. Отличается тем, что не теряет своих вкусовых качеств после заморозки или сушки.
Если выбирать, какие лучшие сорта базилика для Подмосковья, стоит остановиться на классическом Арарате и Анисовом базилике. Это самые подходящие сорта базилика для средней полосы. Что касается более холодных регионов, здесь лучше выращивать пусть не такие экзотичные и необычные виды пряности, но те, которые приживутся и будут расти уверенно и плодовито.
Сорта базилика для Сибири — Ереванский, Застольный и Гвоздичный. Они отличаются стойкостью к резким перепадам температуры и выдержат сибирские морозы. Но для выращивания базилика в этом регионе все равно необходимо утеплять территорию посадки и создавать необходимые климатические условия.
На сегодняшний день разнообразие этой пряности позволяет выбрать именно, что будет благоухать любимым ароматом. Сорта базилика, фото которых удивляют красочными зелеными и фиолетовыми оттенками, сначала может ввести в растерянность — что выбрать. Но потом вы найдете именно ваш сорт любимой пряности.
Видео
Сохранить и поделиться:- Когда убирать чеснок посаженный под зиму в 2021 году по лунному календарю: благоприятные дни
- Лучшие средства для подкормки чеснока: чем подкармливать, сроки
- Заморозка зелени на зиму в домашних условиях: как заморозить, полезные советы
- Посадка шпината в 2021 году: когда сеять, выращивание через рассаду, уход
- Посадка салата в 2021 году: сроки, когда сеять, благоприятные дни, уход
Полезные статьи для огородника:
-
Подкормка комнатных растений: когда и как удобрять -
Как правильно выбрать арбуз и дыню: секреты выбора, полезные свойства -
Лунный календарь для комнатных растений на апрель 2020 года -
Благоприятные дни для посадки цветов в 2020 году -
Грибные места Ленинградской области 2020 года: как добраться, когда и где собирать
-
ТОП-20 лучших сортов малины на 2022 год: самые вкусные, сладкие, сочные -
Посадка смородины в 2022 году: благоприятные дни, когда сажать, календарь ухода -
Подкормка перца после высадки в открытый грунт: самые эффективные и лучшие средства -
Высадка рассады перца в открытый грунт в 2022 году: когда сажать, сроки -
Посев огурцов в марте 2022 года: когда сажать, сроки