Ревень – род многолетних растений семейства гречишных, в котором насчитывается более двадцати видов. Однако тот ревень, который культивируется во многих странах как овощная культура, трудно отнести к определенному виду. Вероятнее всего, это сложный гибрид нескольких видов.
Как лекарственное растение, он упоминается еще в медицинских трактатах третьего тысячелетия до нашей эры. Однако употреблять это растение в пищу начали только последние несколько столетий, когда были выведены подходящие сорта.
Ревень имеет приятный вкус в супах, вторых блюдах, компотах, киселях. Его используют для приготовления кваса, вина, варки варенья, выпекания пирожков с ревенем и в изготовлении кондитерских изделий.
Хотя, и среди растений-докторов он по-прежнему занимает отнюдь не последнее место. В медицине препараты ревеня широко используют для лечения туберкулеза, желудочно-кишечных заболеваний, как слабительное и желчегонное средство, противовоспалительное и нормализующее обмен веществ…
Выращивание
Ревень очень неприхотлив, он легко переносит некоторые погрешности агротехники, которые допускают огородники. Он морозостоек, зимует в грунте, не вымерзает и может плодоносить на одном месте 10-15 лет. Выращивать эту культуру лучше на суглинистых, влагоемких грунтах, хорошо заправленных органикой;
Немного о сортах
Агрономы советуют на дачах и огородах выращивать сразу несколько сортов этого замечательного растения. Это необходимо для того, чтобы учесть различные сроки его созревания и окрас его черешков. Именно сортовые особенности могут дать возможность вырастить на грядках растения, черешки которых могут весить до килограмма.
Среди наиболее известных и любимых можно назвать такие сорта ревеня для выращивания:
- ультраранние (Шампань, Линней, Московский 42, Тукумский 5);
- раннеспелые и урожайные (Алтайские зори, Виктория, Зарянка, Земляничный ранний, Компотный, Крупночерешковый, Рояль Альберт, Сеттон, Слоновый красный, Упрямец, Эльфорд);
- позднеспелые, устойчивые к заболеваниям (Исполинский, Красный поздний 34);
- среднеспелые, урожайные (Монарх, Обский, Парагон, Святой Мартин, Цукатный).
Способы посадки
Растение размножают семенами или вегетативным способом выращивания. Чаще используют именно второй вариант, так как он позволяет гарантированно сохранить сортовые свойства маточного растения.
При вегетативном размножении желательно соблюдать некоторые несложные правила:
- выкапываем из земли куст, и разрезаем его на несколько частей;
- не желательно осуществлять проводить эту процедуру во время цветения;
- выбираем здоровый корень с парой крепких верхушечных почек;
- высаживаем части в почву весной или ранней осенью;
- почки заглубляем в почву на глубину не более полутора сантиметров.
При семенном размножении ревень сеют в открытый грунт ранней весной. Для лучшей всхожести можно замачивать семена за несколько дней до посева. Высевают в бороздки глубиной около двух сантиметров, расстояние между рядами выдерживают не менее 25 сантиметров. Всходы обычно появляются в течение недели.
По мере роста при выращивании, посадки ревеня необходимо прореживать. Помимо этого, выполняют прополки, рыхления, поливы, подкормки. На постоянное место молодые растения пересаживают лишь на второй год. Для этого отбирают самые крепкие растения для посадки, у которых лучше выражены сортовые признаки.
Почву для пересадки ревеня перекапывают еще с осени. Каждому растению необходима площадь питания не менее одного квадратного метра для выращивания.
Уход и подкормка
Уход за ревенем после посадки не представляет трудности даже для начинающих огородников и включает такие мероприятия:
- рыхление почвы вокруг кустов весной, когда снег сойдет, и земля немного прогреется;
- своевременная уборка урожая – начиная со второго года после высадки растения на постоянное место;
- черешки нужно не обрезать, а выламывать;
- чтобы черешки хранились дольше, на них нужно оставлять около 5 см листовой части;
- при наступлении холодов надземную часть растения срезают до основания;
- хотя растение и может расти в некотором затенении, но лучше развивается все же на хорошо освещенных участках, особенно это касается рассады;
Сбор урожая
Ревень собирают с апреля и до первых заморозков. Основательный сбор урожая начинают на следующее лето после посадки на постоянное место. Толщина товарных черешков обычно не менее 1,5 см, их длина – не менее 25-30 см. Выламывают их у основания выкручиванием и освобождают от листьев. Свежевыломанные черешки хранятся не более трех дней. Для более длительного хранения их замораживают.
- Посадка сельдерея на рассаду в 2023 году: когда сеять, сроки, благоприятные дни
- Посев щавеля в 2023 году по лунному календарю: когда сеять, благоприятные дни
- Лучшие сорта салатов для теплиц и открытого грунта на 2023 год: новые и вкусные
- Посадка салата в 2023 году: сроки посева, выращивание и уход
- Посадка щавеля в 2023 году: когда сажать, сроки, календарь
Полезные статьи для огородника:
-
Подкормка рассады для хорошего роста: чем и как подкормить, лучшие средства -
Болезни и вредители смородины: лечение и профилактика -
Ржавчина на груше: признаки болезни, как бороться, чем обрабатывать -
Тушеная капуста: простые и очень вкусные рецепты -
Уход за смородиной весной: обрезка, подкормки, обработка, пересадка -
Кабачок: выращивание и уход в открытом грунте -
Почему сохнут листья у огурцов: причины, методы борьбы, эффективные средства -
Лунный календарь для комнатных растений на июль 2023 года: благоприятные дни -
Эффективное управление сточными водами на даче: роль и выбор септической системы -
Посадка роз осенью: сроки, способы, как правильно сажать
-
Правильное хранение картофеля -
Как сажать саженцы роз в ноябре: ключевые моменты и пошаговые рекомендации -
Как защитить дачный дом и садовый участок от мышей зимой -
Выбор местности для ИЖС: пригород, загородные или удаленные районы? -
Советы по выращиванию комнатных цветов -
Дачный стиль: дизайн интерьера и мебель для дачного дома -
Хризантемы: разнообразие видов, посадка саженцев, выращивание и размножение -
Посадка смородины в 2023 году: благоприятные дни, когда сажать, календарь ухода -
Подкормка перца после высадки в открытый грунт: самые эффективные и лучшие средства -
Высадка рассады перца в открытый грунт в 2023 году: когда сажать, сроки