Капуста — одна из главных овощных культур средней полосы. Все виды и сорта капусты пользуются неизменной популярностью у огородников. Белокочанная, краснокочанная, пекинская, савойская, брюссельская, цветная капуста, а также брокколи и кольраби всегда занимают почетное место на приусадебных участках. Общими для всех видов капусты является их низкая калорийность, невысокое содержание белков и углеводов, полное отсутствие жира, а также наличие витамина С и калия. Причем калия больше всего в краснокочанной, брюссельской капусте и кольраби.

Лучшие раннеспелые сорта капусты на 2021 год

Ранняя капуста — название говорит само за себя. Вегетационный период у ранней капусты 70 — 105 дней (этот срок исчисляется от появления всходов до сбора урожая). При этом, если все сделано правильно, в конце июня вы снимете первый урожай этой культуры. В основном, раннюю капусту используют для употребления в свежем виде в виде для салатов. Еще из нее можно приготовить щи, солянки, супы. Также, она используется в виде гарнира к любым блюдам.

Ранняя капуста имеет не большой вес кочней, это относится почти ко всем сортам и гибридам для этого растения. Но, есть исключения.  Следует заметить, что эту капусту нельзя квасить и хранить зимой. При этом, её обязательно нужно собирать во время, иначе она растрескается.

Июньская


Ранний сорт со сроком созревания 90 — 100 дней от всходов до срезки. Форма округлая. Вес 0.9 кг — 2.4 кг,  при этом, он плотный.

  • Ранние сроки созревания.
  • Устойчива к растрескиванию. Частые поливы не вредят.
  • Морозоустойчивость: рассада переносит мороз до минус двух градусов, а взрослые растения до минус пяти. Это способствует использованию этого сорта по почти по всей территории России.
  • Ему не страшна капустная муха.
  • Хорошая урожайность (3.5 кг — 6.4 кг с 1 кв. м).
  • Плохо хранится в хранилище. И также, плохо он сохраняется на корню в поле. Убирать его нужно обязательно во время.

Казачок F1

Вегетативный период 95 — 110 дней. Здесь, от высадки рассады до сбора 45 — 55 суток. Вес до 1,5 кг.

  • Отменный вкус. И это потому, что в его составе много сахара (4.2 кг в расчете на 100 г).
  • Невосприимчив к черной ножке и слизистому бактериозу. Средне устойчив к киле и сосудистому бактериозу.
  • Культура созревает в одно время. И это, особенно, ценится в фермерских хозяйствах.
  • Довольно хорошо хранится: до 6 месяцев.
  • Устойчив к растрескиванию.
  • Не переносит жару. При этом, сорт, обычно, отстает в развитии, и может совсем не образовывать кочней.
  • Не любит тень. Перестает расти совсем, поэтому, его садят, только на солнечных участках огорода.

Парел F1

Вегетативный период 100 — 105 дней, после высадки и до сбора требуется 55 — 60 дней. Масса плода 1 — 1,8 кг.

  • Можно получить сверхраннюю продукцию.
  • Дружное созревание.
  • Легко переносит жару и холод.
  • Не склонен к растрескиванию. Здесь, его можно оставить в поле после созревания, на срок до 15 дней.
  • Маленькая кочерыжка.
  • Урожайность достигает до 4.5 кг с 1 кв. м участка. Хотя, по сравнению с другими топовыми сортами урожайность у него пониже.
  • Кочан плотный, и поэтому, транспортабельный. А значит, для коммерческих целей он подходит, ведь его можно транспортировать без ущерба.
  • Выращивается по всей территории России, кроме самых северных регионов (крайний север).
  • Хранение зимой невозможно. И так, как это ранний сорт, поэтому, он решительно не подходит для квашения.

Дитмарская Ранняя

Вегетативный период 105 дней, при этом, 65 дней проходит от высадки рассады до ее сбора. Вес 1,5 — 2 кг.

  • Маленькая кочерыжка.
  • Устойчив к болезням для крестоцветных, и  также хорошо противостоит различным вредителям.
  • Это сорт, а не гибрид, поэтому, при желании можно получить собственные семена.
  • Урожайность 4.5 кг — 5 кг с 1 кв. м участка.
  • По вкусу капуста очень похожа на пекинскую капусту.
  • Склонна к растрескиванию. Здесь, собирают урожай технической спелости, который потом, уже срезанный доспевает в течении нескольких дней. Иначе, на корню он может весь растрескаться.
  • Непродолжительный срок хранения. Поэтому, употребляется только в свежем виде в салатах.

При достижении технической спелости, культуру следует собрать, иначе она может растрескаться.

Золотой гектар

Вегетативный период 110 дней. Вес до 2,5 кг.

  • Маленькая кочерыжка.
  • Почти не растрескивается, поэтому не боится несвоевременной уборки.
  • Урожайность 5 кг — 6 кг с 1 кв. м. Это высокие показатели, по сравнению с другими сортами.
  • Сорт морозоустойчивый и засухоустойчивый.
  • Созревает всегда дружно, поэтому, ценится у фермеров.
  • Универсальный сорт, а это значит, что капусту даже можно тушить и квасить.
  • Требует плодородную почву.
  • Имея хороший иммунитет от многих болезней, сорт вообще не может противостоять киле.
  • Хранится плохо, впрочем, как и все сорта раннего срока созревания.

Требователен к почве: на бедных почвах не растет. Почва должна быть плодородной.

Копенгаген Маркет

Вегетация 100 дней, весит до 2,5 кг. Сорт вывели в Дании.

  • Небольшая кочерыжка.
  • Ранний.
  • Не стрелкуется и не растрескивается.
  • Легко переносит легкие заморозки.
  • Урожайность 3.5 кг — 4.5 кг с 1 кв. м участка. Не особо много, но стабильно.
  • Плохо хранится, всего 3 — 4 недели после уборки.
Читайте также:   Белокочанная капуста: посадка, выращивание, уход

Дюма F1

Поспевает за 90 дней — это ультраскороспелый гибрид, при этом весит до 1,5 кг.

  • Ультраскороспелый.
  • Не подлежит растрескиванию.
  • Растет в загущенных посадках.
  • Устойчив к неблагоприятным погодным условиям. А это значит, что может выращиваться в различных климатических зонах.
  • Имеет неплохой иммунитет от различных болезней.
  • Хранить капусту долго нельзя.

Трансфер F1

Вегетативный период 110 дней при весе кочней не более 1,5 кг. От высадки рассады до сбора 50 — 55 суток.

  • Дружная отдача урожая. Поэтому, хорош в промышленных масштабах.
  • Морозоустойчивость. Считается одним, из самых неприхотливых гибридов.
  • Суперранний
  • Относительно устойчив к болезням и вредителям.
  • Устойчив к растрескиванию.
  • Хранение, как и у всех ранних сортов (непродолжительное). Кстати, на корню в спелом состоянии, ее оставлять не следует.
  • Также, гибрид нельзя солить и квасить.

Малахит F1

Гибрид ранний зреет за 100 дней. Вес до 2 кг.

  • Не растрескивается.
  • Дружно созревает. Поэтому, особо он ценится у фермеров, которые выращивают капусту на продажу.
  • Урожайность с 1 кв. м может быть 2.4 кг — 6.7 кг.
  • Обычно, кочаны имеют прекрасный товарный вид, они плотные и вкусные. Для продажи подходят лучше всего.
  • Плохо хранится.
  • Имеет не очень хороший иммунитет. Особенно, гибрид восприимчив к киле.

Среднеспелые  сорта

Имеют более длительный, чем ранние, срок хранения, устойчивы к перепадам температуры. Период вегетации составляет 135-160 дней. Наиболее популярны для выращивания.Среднеспелые сорта идеальны для квашения, очень вкусны в квашеном виде.

Лучшими сортами среднеспелой капусты традиционно считаются такие.

Мегатон

Высокоурожайный гибрид, устойчивый к болезням и увяданию. Большие кочаны до 10 кг, способные храниться до полугода. Обладает выраженным приятным вкусом.

Купчиха. Сорт, способный храниться несколько месяцев. Имеет небольшие кочаны массой до 3 кг, обладает хорошими вкусовыми качествами, содержит много сахара и витамина C. Устойчив к киле, серой гнили и другим заболеваниям.

Атрия. Устойчива к растрескиванию, способна долго храниться. Кочаны ровные, красивые, небольшие, в среднем имеют массу 2,5-4 кг.  Вегетационный период 130-150 дней с момента посева. Овощ неприхотлив, растет в любой почве, при этом имеет высокую урожайность. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для квашения, консервирования.

Важно знать: данный сорт капусты очень хорошо подходит для приготовления голубцов.

Слава

Считается одним из лучших сортов средней капусты. Вкусный и сочный овощ отлично подходит для квашения и приготовления различных блюд. Период вегетации 100-110 дней. При этом срок хранения данного гибрида около 2 месяцев. Масса спелых кочанов от 2 до 5 килограмм. Урожайность высокая. Кочаны ровные, красивые и плотные. Важно знать: слава не устойчива к заморозкам, нужно учитывать это и не высаживать побеги в открытый грунт слишком рано.

Сахарная королева

Очень сочный и сладкий гибрид массой до 4 кг, высокоурожайный. Период вегетации составляет 115-140 дней с момента высадки.

Неустойчив к холоду, поэтому высаживать рассаду нужно уже в июне. Употребляют как в свежем, так и в квашенном виде.

Лучшая капуста позднего созревания

Овощ с поздним сроком созревания считается самым урожайным. Вид капусты меньше всего накапливает в своих тканях нитраты, поэтому считается наиболее безопасным для здоровья. Позднеспелые сорта — прекрасная основа для тушеных овощей, голубцов и засолки.

Кочаны капусты плотные, но при этом не имеют сильно выраженной сладости. Созревание овоща длится почти 160 дней. Обеспечив правильное хранение, кочаны хранят до весны. Позднеспелые сорта могут оставаться на грядках до наступления сильных морозов.

Агрессор F1

Созревание поздней капусты Агрессор F1 происходит с наступлением холодов. Позднеспелый гибрид имеет мощную корневую систему. Кочерыжка длиной почти 20 см.

По вкусу капуста имеет характерный вкус для данного овоща. Листья сочные и хрустящие. Хороша в салатах, горячих блюдах и в квашенном виде.

Московская поздняя

Капуста — настоящая находка для каждого садовода. С выращиванием справится не только опытный профессионал, но и огородник, который только пробует себя в этом деле. Московская поздняя сочетает в себе прекрасный внешний вид и отличные вкусовые качества.

Овощ неприхотлив к особенным почвенно-климатическим условиям. Зрелые головки достигают огромных размеров. Вес плодов всегда можно увеличить путем создания благоприятных условий и оказания должного ухода.

Мара

Сорт капусты — творение белорусских селекционеров. На овоще редко можно увидеть признаки гниения. Мара устойчива к распространенным капустным заболеваниям.

Одна головка весит в среднем 4,5 кг. Мару высаживают хозяйки с целью приготовления салатов с квашеной капустой. Хранится овощ до весны следующего года.

Амагер 611

Из-за наличия крепкой иммунной системы не боится заморозков и выращивается в любом регионе. Диаметр приподнятой розетки составляет около 85 см. Капустные листья гладкие, только верхние немного сморщенные.

Спелые головки не рыхлые, листья располагаются плотно. Амагер 611 специально выращивается для длительного хранения в зимние месяцы. Вкус капусты улучшается с каждым днем, проведенным в погребе или подвале. Привкус горечи пропадает, а сами листики смягчаются и наливаются соком.

Лангедейкер

Еще одно овощное «творение» германских селекционеров. Цвет головки меняется с каждым листиком. Сверху он зеленый с серым отливом, а внутренняя часть полностью белая.

Несмотря на расположение к длительному хранению, культура часто поражается табачной мозаикой и килой. С одной головки массой от 3,5 до 5,5 кг получается целая партия квашеной капусты. Зрелый овощ на вкус сладкий.

Сахарная голова

Ценится за такие достоинства:

  • минимальное внимание со стороны дачника;
  • отличный вкус;
  • регулярное плодоношение;
  • плохая восприимчивость к заболеваниям.

Хотя Сахарная голова имеет неплохую иммунную систему, она подвержена таким заболеваниям, как фузариоз, бактериоз и кила. При грамотно организованном хранении головки простоят до начала лета. Особенно садоводы хвалят вкус овоща.

Колобок

Форма головки округлая, в весе достигает 4,5 кг. Часть ножки в головке имеет небольшие размеры. Гибрид имеет прожилки на листиках, но они не слишком толстые.

Читайте также:   Благоприятные дни для посева капусты в 2020 году

Края листов волнистые, сами они округлые и гладкие на ощупь. Верхняя часть темно-зеленая, внутренняя — беловатая. Каждый листик покрыт восковым налетом.

Краснокочанная капуста

Своим наименованием краснокочанная капуста обязана необычной цветностью кочанов – красно-фиолетовые с беловатыми прожилками. Этот вид устойчив к жаре и пониженным температурам, предпочитает обилие света и много влаги. При росте в тени кочаны становятся блеклыми и рыхлыми. Краснокочанная капуста содержит богатый набор питательных веществ, характерных для овощей семейства крестоцветных (витамины А, С, К, В, калий, кальций, серу, фосфор и магний) и антоцианов – антиоксидантных красителей, характерных для красных овощей.

По форме краснокочанная капуста идентична своей белокочанной родственнице. Кочаны бывают округлой либо плоскоокруглой формы. Листву обычно начинают рвать уже в первом летнем месяце, не дожидаясь полноценного формирования кочанов. Также как и белокочанный вид, делится на ранние сорта, средние и поздние. Краснокочанная разновидность вкусна как после термообработки, так и в заквашенном состоянии. Позднеспелые виды отличаются продолжительным сроком хранения.

Лучшие сорта краснокочанной капусты:

Ранние сорта Среднепоздние сорта Позднеспелые сорта
  • Ворокс;
  • Ребол;
  • Примеро;
  • Людмила.
  • Ребекка;
  • Колибус;
  • Марс;
  • Жар-Птица.
  • Юнона;
  • Рубин;
  • Фаберже;
  • Гако.

Сорта цветной капусты

Капуста однолетнего вида, особо популярная среди садоводов. Считается диетическим продуктом и показана для здорового питания. Представляет собой множественные стеблевидные бутоны с плотными махровыми верхушками зеленоватой либо желтоватой расцветки. Цветная капуста содержит много витаминов и минералов, среди которых вы можете найти: витамин А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К, клетчатку, бета-каротин, калий, магний, натрий, железо, марганец, кальций, фосфор, цинк, медь, фтор, йод, хлор.

Культура стойко переносит понижение температуры до -10 °С, но при этом плохо формирует соцветия. Вид не терпит засуху и жару.

Данному виду присущи некоторые особенности агротехники выращивания:


  • любит обогащенные рыхлые почвы;
  • существует потребность в защите кочанов листьями от прямого солнечного воздействия, тогда они сохраняют свою белоснежность и свежесть.

Наиболее популярные сорта цветной капусты:

  • Сноуболл (Снежный шар),
  • Экспресс Мс,
  • Кокетка,
  • Майбах,
  • Альфа,
  • Парижанка.
  • Майбах Ф1 – ультраранний гибрид с вегетационным периодом 50 дней. Кочаны округло-приплюснутые, белые, массой 1,0-1,2кг,  плотные.
  • Сноуболл — умеренно поздний сорт, предназначен для осеннего урожая. Создает белые, крупные, тяжелые кочаны, устойчивые к розовению весом около 1,30 кг. Требуется плодородная почва. Сорт предназначен для непосредственного употребления в пищу и для переработки.
  • Экспресс МС – ранний сорт цветной капусты, кочаны весом 0,5кг. Отличается высокой урожайностью, любит плодородную почву.

Лучшие сорта пекинской капусты

Нижние листья у пекинской капусты собраны в густую розетку диаметром 30-50 см. Все сорта пекинской капусты богаты солями калия, кальция и железа. В листьях содержится большое количество витаминов. Распространены как кочанные, так и полукочанные сорта. Выращивается из семян и через рассаду.

«Ча-ча» F1—экстраранний гибрид. Созревает через 50—55 дней. Кочаны средних размеров, округло-бокаловидной формы, весом 2,5-2,8 кг.

Ника F1— быстро растущее растение, образующее плотные кочаны удлиненной, цилиндрической формы из нежных, хрустящих листьев светло- или бледно-зеленого цвета. Диаметр «кочана» 35—45 см, вес около 900 г. Вкусовые качества высокие.

«Оранжевый мандарин» F1 — наружные, светло-зеленые листья кочана скрывают красивую, мандариново-оранжевую сердцевинку. Среднеспелый гибрид для летнего посева, созревающий за 60-70 дней.

«Северная красавица» F1 — очень ранний, урожайный, устойчивый к стеблеванию гибрид. Кочаны до 2,8 кг.

«Русский размер» F1 — крупные кочаны массой до 4 кг! Замечательный позднеспелый гибрид, созревающий за 80-90 дней, устойчив к стеблеванию и низким температурам.

Посев всех сортов пекинской капусты в средней полосе производится в середине мая. Во избежание стрелкования не высаживайте семена очень рано.

Брокколи

Капуста Серфинг


Предназначена для применения в домашней кулинарии.

Достоинства:

  • раннеспелость;
  • средняя высота растения;
  • головка средней величины, до 1 кг;
  • превосходный вкус;
  • сбор урожая – по 3,7 кг с кв. м.

Можно выращивать только в ЛПХ.

Белстар

Позднеспелый сорт, имеет такие плюсы:

  • растение средней высоты;
  • округлая головка умеренного размера – до 1 кг;
  • вкус хороший;
  • урожайность – 4 кг с метра.

Рекомендуется высаживать на грядки в частных хозяйствах.

Савойская

Необычная по внешнему виду капуста с кучерявой пузырчатой листвой, формирующей средней плотности кочаны. По биохимическому содержанию она намного превосходит белокочанный вид, а по вкусу – нежнее. Овощ рекомендуют для включения в повседневный рацион людям, придерживающимся диеты «правильное питание». Овощ низкокалорийный, богат витамином К (100 г савойской капусты покрывает суточную потребность в этом витамине на 86%) и витамином С (52% от суточной потребности), а также другими витаминами, макро- и микроэлементами.

Данный вид капусты используют для салатов, удобен в приготовлении голубцов. Для него характерные неплотные округлые кочаны. Выращивается по стандартной технологии. Засухоустойчивый вид, редко подвергающийся заболеваниям и нападкам насекомых. Но срок хранения у него небольшой.

Самые примечательные сорта савойской капусты:

  • Вертю,
  • Пирожковая,
  • Сфера,
  • Петровна,
  • Мелисса.

Брюссельская

Командор

  • можно использовать для заморозки, кулинарии, есть в свежем виде;
  • округлой формы кочанчики, умеренной величины, зеленые;
  • на 1 растении образуется 20-40 шт. весом 0,45-0,55 кг;
  • с кв. м можно собрать 1,8 кг.

Рекомендован к выращиванию в личных хозяйствах.

Розелла

  • кочанчики средней величины, зеленого окраса, весом по 13 г;
  • урожай – по 1,1-1,7 с кв. м;
  • дружное формирование головок.

Минусы: плотность и вкус удовлетворительные.

Лучшие сорта капусты для хранения

Для хранения нужно выбирать поздние сорта капусты. Причем часто действует правило: чем больше период созревания, тем дольше срок хранения готовой продукции.

При этом хранятся лучше сорта с низким содержанием сахара. То есть сорта, которые пригодны для хранения и употребления вплоть до следующего лета часто отличаются горьковатым вкусом. При этом во время хранения количество сахара и витамина C в овоще увеличивается.

Читайте также:   Посадка брокколи на рассаду в 2021 году: сроки, когда сеять

Для хранения подойдут сорта и гибриды:

  • Колобок;
  • Юбилейная;
  • Харрикейн;
  • Монарх;
  • Зимовка;
  • Валентина.

Определяемся с сортом в зависимости от региона

Не каждый вид капусты подойдет для выращивания. Перед выбором сортов обращают внимание, для какого региона они предназначены. Если придерживаться этого правила, человек гарантировано получит желаемый результат.

Рекомендованные для выращивания в Сибири и на Урале

Капуста успешно выращивается даже в северных широтах. Сорта, которые были выведены для подобной местности, отлично переносят зиму. Они редко болеют, отличаются быстрым ростом, а головки дружно созревают.

Юниор F1

Главная особенность гибрида — хорошая морозоустойчивость. Капустная розетка направлена вверх. Внутренность зрелой головки белая, а сама она плотная.

Юниор F1 имеет среднераннее созревание. Зрелые головки по весу не превышают 2,5 кг. Чаще используются на приготовление салатов.

Заполярье F1

Ультраранний гибрид, который быстрее всех созревает на грядке. После посадки культуры проходит 43 дня, и ее можно употреблять в пищу. Заполярье F1 устойчив к ранним морозам, кочаны сладкие на вкус и в весе достигают около 2 кг.

Флорин

Среднеспелая капуста предназначена для приготовления блюд в свежем виде. Структура головки плотная, форма — округлая, немного приплюснута сверху. В разрезе виды белые капустные листья.

Сорт любят за редкое поражение болезнями и способность сохранять первоначальный внешний вид. Кочаны не растрескиваются, а в сорванном виде хранятся до 8 месяцев. Средний вес одной зрелой головки — 3-4 кг.

Сибирячка 60

Специально выведенный сорт для местности с холодным климатом. Переносит низкие температуры. Под воздействием холода головки не растрескиваются, не портятся и хранятся в течение длительного времени. Созревание наступает на 140-й день после появления ростков.

По разрезу определяют плотность кочанов и цвет внутренности. Головки в весе достигают 4 кг. Капусту квасят на зиму, а также готовят из нее свежие салаты. Сибирячка 60 имеет хорошую лежкость — 4-5 месяцев.

Орион F1

Гибридный сорт предпочитает суглинистую или супесчаную почву. Созревание капустных головок наступает через 160 дней после высадки. Орион F1 созревает поздно.

Растение имеет компактную розетку, которая растет вертикально. Масса одной головки достигает 2,5 кг, она округлая и плотная. Капуста не растрескивается, редко болеет распространенными капустными заболеваниями — фузариозным увяданием и бактериозом.

Скороспелая

Садоводы наслаждаются зрелыми кочанами через 50 дней после высадки ростков на постоянное место. Головки окружены мелкими листьями, которые слегка приподняты вверх. Сорт скороспелой капусты часто растрескивается, что является ее единственным недостатком. Небольшие головки массой 1,5 кг подходят для приготовления блюд в свежем виде.

Полярная К-206

Сорт имеет неплохой вкус, характерный для многих овощей из данной группы. Подходит для нарезания свежих салатов и для засолки. Кочаны растрескиваются, болеют килой и бактериозом.

Какую капусту лучше сажать в средней полосе России

Города и поселки, входящие в среднюю полосу России, имеют изменчивый климат. За летний сезон садоводы сталкиваются с засухой, а весной и осенью наблюдают первые заморозки. Чтобы люди смогли выращивать капусту самостоятельно, были выведены сорта специально для средней полосы России. Высадка производится безрассадным и рассадным методами.

Номер Первый Грибовский 147

Капустные листья в головке прилегают друг к другу не плотно. Номер Первый Грибовский 147 имеет компактную капустную розетку, которая слегка приподнята. Один кочан в среднем весит около 2 кг.

Сорт выращивается для приготовления овощных блюд в свежем виде. Капуста не подлежит длительному хранению. Кочаны не боятся низких температур и засушливых дней.

Трансфер F1

Гибрид, имеющий ранний срок созревания. Овощная культура круглая, в весе достигает 1,5 кг и не больше. Не предназначена для термической обработки и квашения. Трансфер F1 не боится бактериоза и черной ножки.
Казачок

Гибрид рано зреет на грядках, благодаря чему огородники могут готовить салаты, в то время как другие только ждут созревания капусты других сортов. Как и остальные овощи из этой группы, имеет круглую форму головки. Отлично растет на суглинках. Не рекомендуется высаживать на участках с кислыми почвами.
Золотой гектар 1432
Белая серединка овоща покрыта капустными листьями серо-зеленого цвета. На ощупь они мягкие. Листья плотно прилегают друг к друга, формируя тем самым кочан идеально ровной формы.

Золотой гектар 1432 не реагирует на ночные заморозки. Вес одной головки достигает 3 кг. Характеризуется культура средними сроками созревания.

Что подобрать для южных регионов

Южные широты характеризуются частыми засухами. Поэтому рекомендуется высаживать культуры, которые не требуют регулярного полива большим количеством воды. В южных регионах капуста выращивается прямым посевом в почву.

Завадовская

Собирают зрелые головки поздно. Под конец сезона человек получает капустные головки, которые не растрескиваются. Сверху кочаны зеленые, а внутри цвет меняется на белый с легким желтым отливом. Сорт подходит для квашения и употребления в свежем виде.

Дербентская местная улучшенная

Капустные грядки не занимают много места на огородном участке, так как каждая культура имеет мелкую розетку. Верхние листики покрыты легким восковым налетом, благодаря которому цвет кочанов кажется серо-зеленым. Капусту съедают свежей сразу после сбора, так как она не будет стоять продолжительное время.


Судья 146

Универсальный сорт капусты, подходящий для приготовления различных блюд. Устойчиво переносит перепады температур. Практически не болеет бактериозом.

Можарская местная

Головки сорта имеют средние размеры. Можарская местная не боится жары, но требует регулярного полива. Во время созревания на кочанах появляются трещины. Назначение — универсальное.

Какие сорта садить в открытом грунте в Подмосковье

Люди, проживающие в Московской области, знают о всех «прелестях» погоды региона. Весенние заморозки прекращаются в середине мая, лето не радует теплой погодой, а в середине осени дает знать о себе зима. Такие сорта, как Слава, Валентина, Подарок и Агрессор переносят все капризы природы. Дружно отдают урожай уже в начале октября.

Сохранить и поделиться:


Полезные статьи для огородника: