Картофель: посадка, выращивание и уход

Сложно представить человека з наших широт, который никогда не слышал о картофеле. Это самый популярный и порой востребованный овощ. Картофель – клубненосное растение, являющееся основным продуктом питания среди «огородных» даров.

Полезные качества этого овоща заключаются в богатом содержании всех известных аминокислот, которые можно встретить в растениях. Картофельный крахмал снижает уровень холестерина в крови и положительно воздействует на слизистую желудка. Также в этом овоще содержатся углеводы, калий, фосфор, витамин С и клетчатка.

Особенно полезным является молодой картофель. Он не только обладает уникальным весенним ароматом, но и такими веществами, как:

• аскорбиновая кислота;
• магний;
• фолиева кислота.

Молодой картофель положительно влияет на уровень PH, благодаря подщелачивающим свойствам. Поэтому выращивание картофеля стало традиционным. Зная все особенности посадки и ухода «королевы» огорода, можно получить богатый урожай.

Посадка, выращивание и уход за картофелем: разбираем нюансы

Выращивание картофеля требует соблюдения некоторые обязательных правил. В основном они касаются места посадки, почвы и сорта. Участок для картофеля должен быть открытым, поскольку эта культура светолюбива и должна купаться в лучах солнца. Если будет много тени, ботва вытянется, а плоды будут мелкими и слабыми. Почва должна быть рыхлой и богатой на минералы.

Если длительное время садить картофель на одном и том же месте, земля истощается и ее необходимо «подкармливать». Этот овощ плохо растет на глинистой почве. Чтобы обогатить грунт перед посадкой рекомендуют добавить навоз или перегной. Также отлично подойдет удобрение в виде золы (в каждую лунку бросить полкружки).

Выбираем картофель для выращивания

Некоторые огородники оставляют мелкий картофель «на семена», объясняя это тем, что такие плоды неудобно чистить и сложнее хранить. На самом деле, это распространённая ошибка. Если каждый год отбирать на выращивание худшие клубни, то таким и будет результат.

Рекомендуется на семена выбирать картофель из здоровых и плодородных кустов. Необязательно чтобы это были самые крупные картофелины. Достаточно, чтобы плоды были без повреждений и заражений. Есть небольшой секрет хранения картофеля на посадку – после того, как его выкопали, стоит подержать клубни на свету на протяжении 10-15 дней. Таким образом происходит «зазеленение» семян. После подобной процедуры картофель лучше прорастет весной. Хранить посадочный картофель при температуре 0-+5 °С, чтобы не было преждевременного проращивания.

Сажать картофель лучше с уже пробившимися корнями. Для этого за неделю до посадки нужно выставить ящики с клубнями в тёплое место. Если же картофель пророс слишком рано, лучше обломать тонкие и слабые росточки, чтобы выросли новые. Тогда растение будет сильнее и устойчивее к переменам погодных условий.

Способы посадки

Есть несколько способов высаживать картофель. Разберем два самых популярных.

1. В лунки. Это самый универсальный способ посадки. Под лопату делаются лунки в ряд. Расстояние между лунками – 25-30 см, между рядами – 50-60 см. Глубина лунок при этом зависит от типа почвы:

• для легкой – 10-12 см;
• для тяжелой – 8-10 см;
• для глинистой – 4-5 см.

2. В траншеи. Для этого способа высадки требуются технические приспособления. В почве проделываются траншеи, в которые выкладывается картофель на расстоянии 25-30 см. Глубина траншей также зависит от типа почвы. Можно следовать рекомендациям, указанным в предыдущем способе посадки.

Посадка картофеля осуществляется ранней весной. Делать это лучше в разрыхленную почву, которая еще сохранила влагу. Между обработкой земли и посадкой должно пройти не больше 7 дней, чтобы земля не «выветрилась». Во время высадки клубней в почву можно добавлять минеральные удобрения и средства для борьбы с сорняками.

Уход за картофелем

Особый уход требуется для почвы вокруг кустов растений. Она должна быть достаточно рыхлой, чтобы корни получали доступ к воздуху. Если земля будет залитой водой и слишком твердой, клубни будут плохо развиваться и расти. Первое рыхление рекомендуют делать еще до появления растений. Целью следующей прополки должно быть не только рыхление, но и устранение сорняков, которые забивают рост картофеля.

Один из важных моментов ухода за этой культурой – окучивание. Это нужно для того, чтобы во время жаркого периода картофель буквально не «запекся» от солнечных лучей. Для этого рекомендуют окучивать кусты, то есть насыпать прорыхленную землю вокруг растения. Слишком увлекаться процессом окучивания также нельзя – если верхний слой будет слишком твердым, клубням не будет чем дышать.

Борьба с паразитами

Если спросить опытных огородников «Что вредит картофелю больше всего?», ответ будет однозначным – колорадский жук. От этой напасти иногда сложно избавиться. Он съедает растение за один миг. Если упустить момент, можно потерять значительную часть урожая, весь уход уйдет насмарку. Избавиться от колорадского жука можно несколькими способами:

• физический;
• химический.

Первый метод – дешевый, простой, но сложный. Нужно своевременно собрать жуков и уничтожить. Делать это придется регулярно и тщательно. Собранных паразитов можно залить сильным раствором кухонной соли или керосина.

Самым эффективным уходом считается химический. Имеется в виду обработка кустов картофеля специальными препаратами, убивающими жуков и предотвращающими появление новых поколений паразитов. Для опрыскивания используют опрыскиватели с распылителем для равномерного распределения ядов по растению. Обрабатывать картофель придется 2-3 раза за сезон, в зависимости от интенсивности поражения жуками.

Полив картофеля

После посадки клубней, почву нужно время от времени поливать, чтобы растение имело достаточно влаги для роста и развития. Первый полив должен быть после появления первых всходов. Поливать почву стоит большим количеством воды. Выращивание картофеля по указанным выше правилам будет эффективным и урожайным!

Видео: как увеличить урожай картофеля

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи для огородника: