Дыня…только услышишь это слово, и сразу чувствуется ее медовый аромат. Дыня – любимое летнее лакомство: сочное, сладкое, насыщенное. Это бахчевая культура, которая растет круглой или овальной, дозревает в середине и конце лета и за биологической классификацией является ложной ягодой. Оттенки этого «фрукта» могут быть самыми разнообразными:

  • ярко-желтый;
  • светло-коричневый;
  • полосатый;
  • бледно-желтый.

Мякоть дыни обладает сочным вкусом и насыщенным сладко-медовым ароматом. Она пахнет восхитительно. При этом дыня не только вкусная, но и безумно полезная. В ее состав входят витамины группы В, и множество минеральных веществ. Эта летняя красавица может похвастаться манием, цинком, марганцем, фтором, натрием  и железом. Она значительно укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма к заболеваниям и простудам. Дыня дает положительный эффект при болезнях почек. Интересно, что ее аромат влияет на нервную систему, имеет успокоительное действие. Она избавляет от бессонницы и чувства повышенной тревожности.  Благодаря наличию фолиевой кислоты, дыня положительно влияет на процесс кроветворения и снижает уровень холестерина в крови.

Дыню используют не только как десерт, но и как отличное косметическое средство. Она подходит для различных масок и обертываний. Из нее делают кондиционеры для волос и скрабы для тела.

В кулинарии чаще всего дыня известна как сырой десерт. Но на самом деле ее можно консервировать в виде джема, варенья и даже мармелада. Также ее часто добавляют в состав коктейлей. Ее считают диетическим продуктом, поскольку калорийность дыни весьма невысокая – 35-40 ккал на 100 грамм. Ее включат в меню моно-диет и разгрузочных дней. Дыня дает чувство насыщения за счет грубых пищевых волокон и клетчатки. Такая многогранность фрукта доказывает целесообразность ее выращивания на своем огородном участке.

Выращивание дыни на «домашнем баштане»

Дыня – растение южное и очень любит солнце и тепло. Поэтому ей подойдет участок без сквозняков и с доступом к солнечному свету. Место для посадки рекомендуют подготовить еще с осени. Почву вскапывают и вносят перепревший перегной с расчетом 3-4 кг на квадратный метр. Если почва очень глинистая, ее лучше смешать с речным песком, чтобы сделать более легкой и рыхлой.

Семена также стоит готовить заранее. Время посадки – середина или конец апреля. Семена должны быть двух-трехлетней давности. Если взять молодые зернышки, растения могут не дать плодов вовсе. При рассадном способе выращивания посадку проводят в торфяные горшочки или контейнеры диаметром до 10 см. Семена перед посадкой лучше опустить на ночь в емкость с теплой водой. Тогда пустые зернышки всплывут, а для посадки останутся самые крепкие. Высаживаем их в каждый горшочек по 2-3 штучки. Глубина посадки – 5 см. До прорастания первых растений емкости оставляют в помещении с температурным режимом в пределах 18-20 градусов.

Первые растения покажут себя уже через неделю после посева. Оставляем по самому сильному росточку в каждом горшке. Уход за рассадой традиционный – регулярный полив, только под корень, не на листочки.

Высаживать рассаду в открытый грунт можно через 25-30 дней. Главное правило при посадке – не повредить корневую систему. Для этого лучше пересаживать растение вместе с землей из горшка. Рассаду сажают в лунки глубиной 10-15 см. В каждую ямку вливают 0,5 л воды и бросают горсть перегноя. Присыпают растение сухой землей и еще раз аккуратно поливают.

Уход за дыней

Чтобы получить настоящий дынный баштан, необходимо следовать правилам ухода за этой южной красавицей:

  1. Рыхление. С начала вегетационного периода почву рыхлить нужно неглубоко, на 15 см. Следующая прополка не должна быть глубже 10 см. Это нужно для того, чтобы не повредить корень.
  2. Окучивание. В уходе за дыней есть один важный момент, который нельзя упустить – когда появляются первые плетни, главный стебель нужно окучить.
  3. Полив. Поскольку дыня растет на бахче практически без влаги, переусердствовать с полив нельзя. Если утром есть роса, поливать «баштан» не нужно.
  4. Прищипывание. Когда на растении появляется 6-7 листочков, его нужно прищепить. Это рекомендуют сделать и с боковыми побегами. Лишние листочки и цветы отнимут силы у плодов. Чтобы они не отнимали соки с главного стебля и не обделяли дыни, их удаляют.
  5. Подкормка. Первый раз растение подкармливают через 10 дней высадки в грунт. Для этого в почву вносят селитру или куриный помет. Для удобрения и борьбы с нежелательными вредителями отлично подойдет древесная зола.

Поделимся одним секретом ухода за дыней. Под плоды, которые успели завязаться, нужно положить дощечку или фанеру. Это поможет уберечь дыньку от соприкосновения с землей, которая может быт влажной и вызывать процесс загнивания.

Собирать урожай дынь можно в тот момент, когда хвостик уже подсыхает. Спелый плод всегда приятно благоухает и при похлопывании издает глухой звук.

Похожие статьи

Сорта и виды базилика На дачном участке всегда привлекает внимание красочный базилик — его разнообразие позволяет создать большой ассортимент пряностей. Цветовая и вкусовая...
Тыква Тыква – это бахчевая культура, к которой давно привыкли и полюбили за множество полезных свойств и универсальность в кулинарии. Интересно, что ее роди...
Дыня
1 vote, 5.00 avg. rating (100% score)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: